Nos dias 11 e 12 de Outubro foram a Concurso 208 referências de queijos de origem 100% portuguesa, mais 15 do que em 2017 e o maior número de sempre registado nesta competição nacional que elege os melhores ‘Queijos de Portugal’, num desafio iniciado em 2009 pela Associação Nacional dos Industriais de Lacticínios (ANIL).
A cerimónia de anúncio e entrega dos vencedores realiza-se já na segunda-feira, dia 29 de Outubro, às 15h00, integrada no evento ‘Grandes Escolhas Vinhos & Sabores 2018’, com entrada no Pavilhão 1 da Feira Internacional de Lisboa – Parque das Nações, em Lisboa. A relevar quais os Melhores Queijos de Portugal estará, ao lado de Maria Cândida Marramaque (Directora-Geral da ANIL), o jornalista e crítico de vinhos e gastronomia Edgardo Pacheco, um apaixonado e estudioso de queijos.
A aposta na promoção do desenvolvimento da indústria de lacticínios, com vista a melhorar o posicionamento dos queijos portugueses no mercado e, ao mesmo tempo, o reforço do reconhecimento, assim como o conhecimento, em relação a este produto específico junto do consumidor, continuam a ser os objectivos defendidos pela ANIL ao longos destes dez anos de ‘Concurso de Queijos de Portugal’.
O número de provadores deste ano foi de 21 elementos (consultar a lista abaixo), envolvendo uma avaliação objectiva e técnica. Na sua composição contou com representantes do sector queijeiro, dos organismos de controlo e certificação, de instituições de ensino, da restauração e da gastronomia, da distribuição e dos meios de comunicação social.
Lista de Jurados do Concurso Queijos de Portugal 2018
Nome do Jurado Entidade
Alda Gonçalves Apolónia
Ana Madeira ALIFARMA
Carla Barbosa IPVC
Cátia Pereira MC Continente
Cláudia Sofia Faria Henriques Codimaco
Cristina Pinheiro Universidade de Évora
Filipa Teixeira Revista Sábado
João Cotta ALS/CONTROLVET
Jorge Viegas ESAC
José Estevam Matos Universidade dos Açores
José Manuel Esteves de Aguiar ACCE Soc Advogados
Juliana Ferreira Jerónimo Martins
Lúcia Medeiros ALIP
Luís Vieira de Medeiros IAMA
Manuel Antunes AGRICERT
Maria João Oliveira dos Queijos
Nuno Bartolomeu ESAB
Pedro Louro INIAV
Rita Inácio ANCOSE
Rosa Rodrigues DGAV
Susana Teixeira Universidade Católica – ESB