Este rosé tem um nariz frutado muito intenso (fruta vermelha e tropical) e ligeiros aromas vegetais. Não é o tom de rosé que mais me agrada, mas por outro lado gostei muito do perfil seco. Corpo e final médios, com boa frescura.
Não é o típico rosé de piscina, e fez excelente companhia a uma picanha! Olá Algarve…
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Este espumante tornou-se muito regular na minha mesa (e em outras onde me sento) nos últimos meses; talvez se verifique alguma relação com o facto de atacar leitão com cada vez mais frequência.
O nariz está vincado com citrinos, ananás e uns quantos aromas florais se for servido à temperatura adequada (vi pessoas tristes depois de uma hora de spinning, a morrer de sede, com uma garrafa completamente congelada à frente). A mousse é suave; se o mix de castas for como o irmão mais velho, é o Arinto que lhe dá a frescura, a Maria Gomes (a conhecida Fernão Pires) os aromas florais e o Bical (também conhecida como Borrado das Moscas) dá-lhe a estrutura. Diria o bom senso que deveria acompanhar peixe ou carnes brancas, mas se porventura se encontrarem numa circunstância em que necessitam urgentemente de hidratação depois de exercício físico intenso… não há nada a temer.
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A Real Companhia Velha celebrou, no dia 10 de Setembro, o seu 262º aniversário nas suas novíssimas instalações do 17•56 Museu & Enoteca. Para além de uma visita ao Museu da primeira demarcação, ocorreu ainda uma MasterClass de Vinho do Porto na Enoteca 17•56 dirigida pelos Pedro(s) Silva Reis (Presidente e Fine Wine Manager respectivamente), e pelo Jorge Moreira (Director de Enologia). O Museu demonstra o papel determinante que a Real Companhia Velha teve, ao longo dos anos, no percurso do Vinho do Porto e no Douro em geral, bem como em outras áreas relacionadas com o desenvolvimento do Porto (a cidade), como por exemplo a área social, educação e até mesmo na implementação de práticas contabilísticas.
A Masterclass ocorreu no andar superior, na Enoteca, e incluiu um conjunto inacreditável de referências de Vinho do Porto, divididos em três flights: Nova RCV, a tradição e Portos Icónicos. Neste patamar, as notas de prova são absolutamente estratosféricas. Imaginem começar o segundo flight (depois de quatro Vintage dos últimos 20 anos) com um equilibradíssimo tawny de 40 anos, para acabar no Colheita de 1927 (engarrafado 3 dias antes para esta Masterclass, enorme estrutura, frescura e muito longo) passando pelo Colheita … Ler mais
Este evento, organizado pela equipa das Grandes Escolhas e promovido pela CVRVV, colocou lado a lado vários produtores nacionais (e evidentemente muitos locais, focados não exclusivamente no Alvarinho) e internacionais (França, Alemanha, Áustria, Hungria e Espanha – obrigado Olga!). Decorreu a escassos metros do rio Minho, praticamente onde era o parque de campismo.
O dia haveria de começar mais cedo, com uma prova de vários vinhos com a mão do José Domingues (discreto mas com provas dadas em várias referências da região no passado e no presente) e que ainda por cima nos deu a oportunidade de provar um projecto pessoal, o Terrunho (disseram uns artistas presentes que era um corta sabores), com excelente estrutura. São só 3000 garrafas mais 50 magnum, portanto vou acelerar a encomenda!
O calor haveria de se fazer sentir, mesmo com várias medidas para o combater dentro do recinto, mas mesmo assim não faltaram visitantes muito interessados em conhecer as várias referências nacionais e internacionais presentes. Fiquei especialmente surpreendido com vários Riesling (sim, sou um #rieslinglover), com o Portal do Fidalgo, o Reserva da Covela, o pequenos rebentos e revisitei o Quanta Terra que está enorme (sim, eu sei, está ali o Vértice Gouveio… … Ler mais
Sete é um número mágico, considerado por muitos como o número da perfeição. Porque esta é a 7.ª edição do evento ‘REFRESH’, a Comissão Vitivinícola da Bairrada quis dar-lhe uma nova dinâmica: mudou data e local. Elegeu assim o primeiro Sábado do mês de Julho, precisamente dia 07, e vai levar o evento para novas paragens, de Coimbra a Aveiro. O ‘REFRESH – Espumantes Bairrada – 2018’, evento que junta produtores vitivinícolas e enófilos em torno do espumantes, a bebida rainha da região, vai este ano ter lugar em Aveiro, a “Veneza Portuguesa”, e não em Coimbra, onde voltará para o ano. Entre as 15h00 às 20h00 de dia 07 de Julho, todos os caminhos vão dar à esplanada do Olaria, no Centro Cultural e de Congressos de Aveiro (edifício da antiga fábrica das telhas Campos) para marcar presença neste que é um evento que marca o Verão enófilo do Centro de Portugal.
À prova vão estar vários espumantes da região (certificados como Bairrada e IG Beira Atlântico), entre brancos, rosés e tintos, com destaque especial para os da categoria Baga Bairrada, uma iniciativa promovida pela Comissão Vitivinícola da Bairrada e lançada há precisamente três anos, com o objectivo de … Ler mais
A prova de que no reino do Verde Branco há lugar para mais do que apenas Alvarinho! Estamos em 2018, e este Leiras Mancas de 2009 (!) está equilibrado, o nariz de fruta branca madura (pêra, maçã) e toques cítricos; é fresco na boca mas é preciso não o beber frio demais.
É fresco e tem um bom volume de boca; a boca tem evolução muito agradável, que já conhecia de uma irmã destas de 1987! Não tenho dúvidas que ele desce bem sozinho, mas o ideal será fazê-lo acompanhar por carnes brancas.
Procure-se em Amarante, na Casa de Cello, que tem várias outras referências interessantes (por exemplo Quinta de SanJoanne).
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