Apimentado, fruta silveste, vegetal e balsâmico. Poderia parecer que estou a descrever um cozinhado, mas são as características que se destacam neste enorme vinho feito quase exclusivamente de Castelão (estão lá o Cabernet Sauvignon e a Tinta Francisca mas em pequenas quantidades).
Ainda que os taninos estejam presentes a madeira está muito bem integrada, é um vinho muito elegante, com um nariz muito intenso e na boca quase apetece mastigar. Deve-se saborear acompanhado de carne.
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